2019中國(guó)（北方）好食材交易會(huì)及火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨山東國(guó)際肉類博覽會(huì)

指導(dǎo)單位：
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
中國(guó)肉類協(xié)會(huì)
山東省商務(wù)廳
山東省民政廳
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
山東省公安廳
中華人民共和國(guó)青島海關(guān)
山東省畜牧獸醫(yī)局
臨沂市商務(wù)局
主辦單位：
山東省烹飪協(xié)會(huì)
山東省肉類協(xié)會(huì)
山東省烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)
承辦單位：山東巨帆會(huì)展服務(wù)有限公司
支持單位：（排名不分先后）
山東省社會(huì)組織總會(huì)、山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省肉類協(xié)會(huì)、安徽省肉類協(xié)會(huì)、江蘇省肉類協(xié)會(huì)、江蘇省特產(chǎn)商會(huì)、江蘇省肉制品協(xié)會(huì)、江西省肉類食品協(xié)會(huì)、河南省肉類協(xié)會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)、天津市肉類協(xié)會(huì)、上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì) 浙江省肉類協(xié)會(huì)、浙江省肉制品協(xié)會(huì) 遼寧省肉類協(xié)會(huì)、成都市肉類協(xié)會(huì)、福建省肉類協(xié)會(huì)、河北省肉類協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古肉類協(xié)會(huì)、濟(jì)南市肉類協(xié)會(huì)、青島市肉類協(xié)會(huì)、臨沂市肉類協(xié)會(huì)、聊城市肉類協(xié)會(huì)、巴龍•央聯(lián)萬(wàn)貿(mào)、山東豬場(chǎng)聯(lián)盟、澳大利亞國(guó)際商會(huì)、加拿大艾伯塔省牛肉協(xié)會(huì)、加拿大―中國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)、山東省16地市烹飪協(xié)會(huì)。

組委會(huì)聯(lián)系方式
聯(lián)系人：13964093160（微信同號(hào)） 溫經(jīng)理
官網(wǎng)：www.csdime.com
組委會(huì)地址：濟(jì)南奧體西路1222號(hào)力高國(guó)際
山東巨帆會(huì)展服務(wù)有限公司
協(xié)會(huì)地址：
濟(jì)南市解放路165號(hào)中豪大酒店3層
山東省烹飪協(xié)會(huì)
濟(jì)南市東關(guān)大街76號(hào)
山東省肉類協(xié)會(huì)

展會(huì)地點(diǎn)：臨沂國(guó)際博覽中心

一、山東作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)大省，近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛。山東餐飲市場(chǎng)形成了花樣繁多、豐富多彩，中西餐飲大交流的可喜局面。對(duì)全國(guó)及世界各地的食材有著極大的市場(chǎng)需求。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)食材、配料、設(shè)備、智能產(chǎn)品等餐飲供應(yīng)鏈迅速發(fā)展，而山東市場(chǎng)也以其開(kāi)放性和包容性成為眾多商家開(kāi)拓北方市場(chǎng)的第一選擇。為促進(jìn)我省餐飲食材行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，由山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省肉類協(xié)會(huì)主辦，山東巨帆會(huì)展服務(wù)有限公司承辦的“金鑼-2019中國(guó)（北方）好食材交易會(huì)及火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨山東國(guó)際肉類博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：北方好食材展）”定于11月29日-12月1日在臨沂國(guó)際博覽中心舉辦。

二、配套活動(dòng)
1、品牌企業(yè)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)暨特色食材推介會(huì)。
重點(diǎn)邀請(qǐng)餐飲食材經(jīng)銷、貿(mào)易商、酒店餐飲配送商、渠道商、全國(guó)星級(jí)酒店、大型餐飲集團(tuán)采購(gòu)總監(jiān)、負(fù)責(zé)人、大型商場(chǎng)，團(tuán)餐機(jī)構(gòu)（采購(gòu)負(fù)責(zé)人、未來(lái)進(jìn)軍餐飲行業(yè)創(chuàng)投人等3000余人親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
2、2019北方好食材展“新技術(shù)、新能源、新設(shè)備”發(fā)布會(huì)；
3、全國(guó)名廚精品菜肴鑒賞會(huì)。
重點(diǎn)邀請(qǐng)餐飲行業(yè)從業(yè)者（行政總廚，采購(gòu)總監(jiān)）、烹飪行業(yè)專家、學(xué)者、裁判員、餐飲美食愛(ài)好者等500余人親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
4、2019首屆齊魯名廚藝術(shù)節(jié)聯(lián)合大會(huì)。
重點(diǎn)邀請(qǐng)山東魯菜系掌門人、傳承人、餐飲界泰斗級(jí)烹飪大師，國(guó)家級(jí)裁判員、專家學(xué)者、服務(wù)大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)廚師長(zhǎng)、全國(guó)流行菜品明星廚師300余人親臨現(xiàn)場(chǎng)。
5、2019新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換下的魯菜創(chuàng)新傳承與國(guó)際化發(fā)展論壇。
重點(diǎn)邀請(qǐng)魯菜烹飪大師及弟子、以魯菜為主題餐飲酒店行政總廚、廚師長(zhǎng)、省級(jí)烹飪行業(yè)大師、專家學(xué)者、餐飲從業(yè)者200余人親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
6、山東酒店業(yè)創(chuàng)意菜品展示會(huì)。
重點(diǎn)邀請(qǐng)餐飲行業(yè)從業(yè)者（行政總廚，采購(gòu)總監(jiān)）、烹飪行業(yè)專家、學(xué)者、裁判員、餐飲美食愛(ài)好者等1000余人親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
7、金鑼-2019中國(guó)（北方）好食材交易會(huì)及火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨山東肉博會(huì)開(kāi)幕式；
8、北方好食材品牌發(fā)布會(huì)暨頒獎(jiǎng)盛典；
9、“餐飲好食材 肉類好味道”發(fā)布會(huì)；
10、山東肉類金牌經(jīng)銷商大會(huì)；

三、目標(biāo)觀眾邀請(qǐng)對(duì)象
1、餐飲食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商、凍品經(jīng)銷商、酒店餐飲配送商等渠道商；食材分銷電商；
2、全國(guó)核心省市肉類食品、水產(chǎn)海鮮、糧油調(diào)味料及干貨、速凍調(diào)理食品、餐廚設(shè)備等大型專業(yè)市場(chǎng)、冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心；
3、大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等；
4、從事肉制品、水產(chǎn)品、糧油制品、調(diào)味品、蔬菜制品、速凍食品等深加工的企業(yè)等；
5、大型商場(chǎng)、大型超市、百貨公司、學(xué)校食堂、工廠、醫(yī)院等；
6、餐飲行業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)、部門；
7、意向進(jìn)軍餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)投公司。

（一）專業(yè)觀眾邀請(qǐng)目標(biāo)
重點(diǎn)邀請(qǐng)一帶一路沿線國(guó)家餐飲食材行會(huì)國(guó)際貿(mào)易商。國(guó)內(nèi)重點(diǎn)邀請(qǐng)山東省內(nèi)及周邊省市的行業(yè)經(jīng)銷商、批發(fā)商、采購(gòu)商、投資商、零售連鎖企業(yè)、駐山東商務(wù)處及商務(wù)代表到會(huì)參觀、洽談，VIP采購(gòu)商免費(fèi)豪華大巴接送管午餐等精致服務(wù)。
1、預(yù)計(jì)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)觀眾：50000人次； 2、預(yù)計(jì)境外觀眾：600人次；
3、預(yù)計(jì)VIP專業(yè)觀眾8000人次；   4、預(yù)計(jì)專業(yè)采購(gòu)團(tuán)100個(gè)以上；

1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品。
2、配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料。
3、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品。
4、速凍食材：速凍蔬菜菌類、速凍食品、速凍面點(diǎn)、速凍畜產(chǎn)、速凍糕點(diǎn)類、速凍油炸類、火鍋速凍制品、速凍菜肴料理等各類速凍食材。
5、綜合食材類：禽類食品、速食食品、果蔬制品等各類餐飲食材。
6、服務(wù)平臺(tái)類：電商平臺(tái)、電商供應(yīng)鏈服務(wù)、酒店連鎖餐飲加盟等服務(wù)平臺(tái)。
7、食品加工機(jī)械：包裝、制冷、運(yùn)輸車輛、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備；
8、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和科技成果推廣會(huì)；
9、食品滅菌、衛(wèi)生設(shè)備、追溯體系技術(shù)及產(chǎn)品等。

1、展位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
展示區(qū)      特裝展位價(jià)格（RMB）      標(biāo)準(zhǔn)展位價(jià)格（RMB）
A類      800元/O（36O起租）      5800元/展位
B類      600元/O（36O起租）      4800元/展位
備注：1、特裝展位：36O起租，光地價(jià)格，不含桌椅等任何配置；
2、標(biāo)準(zhǔn)展位：三面圍板、一桌兩椅、兩盞射燈、一個(gè)企業(yè)名稱楣板、220v小功率電源，展位高度為2.5M。

2、展會(huì)冠名贊助及廣告收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
名稱      價(jià)格      名稱      價(jià)格
分冠名      30萬(wàn)元      戰(zhàn)略合作伙伴      10萬(wàn)元
門樓廣告      5-20萬(wàn)元/座      配套活動(dòng)贊助      3-15萬(wàn)元
會(huì)刊廣告      5000-30000元/頁(yè)      彩虹門/充氣柱      6000元/座
展場(chǎng)廣告      100元/O      專業(yè)觀眾請(qǐng)柬      1萬(wàn)元/1萬(wàn)張
證件      500個(gè)/萬(wàn)元      專業(yè)觀眾接待車      1萬(wàn)元/車
入場(chǎng)券      2萬(wàn)元/10萬(wàn)張      獎(jiǎng)牌評(píng)選      2000元/個(gè)