2013食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展會(huì)：條碼技術(shù)助力食品安全追溯體系建設(shè)

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月19日訊 作為2013年全國(guó)食品安全宣傳周重要活動(dòng)之一，2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)于6月17日在北京召開(kāi)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，可以將食品安全信息匯集成一張條形碼的條形碼打印機(jī)吸引了眾多觀眾的目光。

 

　　“食品從生產(chǎn)到銷售的所有信息在經(jīng)過(guò)整合后，都可以通過(guò)條碼機(jī)匯集到一張條形碼上，您只要用手機(jī)或者其他識(shí)別設(shè)備，就可以清楚的看到所購(gòu)買的食品的生產(chǎn)商、產(chǎn)地、銷售地等一系列信息”，深圳市博思得科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)呂高仁向參會(huì)觀眾介紹了條碼技術(shù)在保障食品安全方面的作用。

 

　　呂高仁表示，條碼打印機(jī)是食品安全追溯工具在物聯(lián)網(wǎng)中的應(yīng)用實(shí)例。通過(guò)把各環(huán)節(jié)信息關(guān)聯(lián)并整合在系統(tǒng)平臺(tái)中，打印出條碼標(biāo)簽貼在食品上，從而達(dá)到對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤。

 

　　呂高仁認(rèn)為，我國(guó)的食品追溯體系建設(shè)起點(diǎn)較高，國(guó)家雖大力提倡運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，但市場(chǎng)的信息化建設(shè)還不健全。因此，條形碼技術(shù)在中國(guó)市場(chǎng)上還有很大的拓展空間。