2019春季中冰展瞄準(zhǔn)拓中西部市場

　　中國貿(mào)易報(bào)訊（記者 蘇旭輝）2019春季中國冰淇淋冷食展暨第五屆西部冷凍冷藏食品展（以下簡稱中冰展）將于3月7日至9日在西安曲江國際會(huì)展中心舉辦。預(yù)計(jì)近200家來自國內(nèi)外的冰淇淋、冷凍冷藏食品企業(yè)攜近萬款新品，與18000余名專業(yè)經(jīng)銷商買家進(jìn)行洽談和交易。俄羅斯、美國等國家的冰淇淋品牌將通過中冰展走進(jìn)千家萬戶。

　　

　　中國冰淇淋冷食展覽會(huì)主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧介紹說，展會(huì)時(shí)間定在3月初，原因是冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)的消費(fèi)旺季是每年3月下旬到8月上旬，提前做好訂貨布局是為了新一年旺季的以銷定產(chǎn)。西安作為中西部地區(qū)的中心城市，交通便利，輻射力強(qiáng)，在西安辦展可以通過廣大經(jīng)銷商幫助食品企業(yè)將2019春季年度新品更好地分銷到中西部市場。

　　

　　據(jù)介紹，環(huán)顧全球，美國是世界上冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)量最大、人均消費(fèi)量較高的國家，年產(chǎn)量達(dá)2400 萬噸，人均年消費(fèi)量 65千克以上，歐洲冷凍食品的消費(fèi)僅次于美國，年產(chǎn)量超過 1350萬噸，人均年消費(fèi)量50千克。我國的冰淇淋及冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)起步于20世紀(jì)50年代，90年代獲得迅速發(fā)展。2010年后，隨著消費(fèi)升級(jí)、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)的逐步完善，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)進(jìn)入快速成長階段。

　　

　　根據(jù)龍品錫中國冰淇淋市場研究中心的統(tǒng)計(jì)，2018年，中國冰淇淋市場的總量達(dá)1239.37億元，產(chǎn)銷量高達(dá)506.42萬噸，包括冰淇淋在內(nèi)的全國冷凍冷藏食品行業(yè)的市場規(guī)模則超過8000億元。

　　

　　王海寧表示，經(jīng)過幾十年的發(fā)展和創(chuàng)新，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)，完成了從產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新、品牌升級(jí)等多個(gè)方面的提升。從中低端開始向高端化方向發(fā)展，一些主打高端、營養(yǎng)健康的區(qū)域性好品牌、好產(chǎn)品層出不窮。而中冰展這一平臺(tái)就是為幫助好產(chǎn)品尋找經(jīng)銷商，同時(shí)幫助經(jīng)銷商尋找好產(chǎn)品，從而促進(jìn)行業(yè)良性健康和快速發(fā)展。

　　

　　近年來，北上廣深等一線城市的市場逐漸飽和，食品和消費(fèi)品企業(yè)紛紛采用差異化的競爭策略。王海寧表示，未來十年，中國食品市場有兩大新的機(jī)遇：一是到二三線城市去。一線城市品牌云集、競爭激烈，廣大食品企業(yè)尤其是中小企業(yè)可以到二三線城市去拓展。二是到中西部更廣闊的市場去。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和高鐵時(shí)代的到來，中西部地區(qū)的購買力逐漸提高，消費(fèi)觀念不斷更新，正成為一片藍(lán)海。