展示優(yōu)質品牌形象 促進產品貿易融合 普及綠色食品知識
中國食品報訊 （記者粘新）為期4天的第十六屆中國綠色食品博覽會日前陜西省西安市圓滿落幕。本屆綠博會展館面積達到28000平方米，設立了914個標準展位，共有35個地方和單位組團參展，參展企業(yè)1708家，參展產品5350個，包括糧油、果蔬、畜禽、水產、乳制品、茶葉、飲料等十幾大類的綠色食品以及部分有機食品、無公害農產品和地理標志農產品，是參展的綠色食品企業(yè)最多的一屆。本屆綠博會還設立了綠色食品原料標準化基地、綠色食品生產資料、電商平臺等專業(yè)展區(qū)。這是綠博會首次將綠色食品產業(yè)各個環(huán)節(jié)的企業(yè)與單位組織起來共同展出，既體現了綠色食品“全產業(yè)鏈”的整體形象，又促進了行業(yè)內部交流與合作。
展位設計形象創(chuàng)新
根據曲江國際會展中心的展館情況，展位設計和布展方面同往年相比有了一些創(chuàng)新，在A館設立了以“相約絲路起點，共譜綠色新篇”的西北五省展區(qū)，展示了陜西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區(qū)以及新疆維吾爾自治區(qū)的綠色食品。B3和B4館按照標準展位設計，總體來看，各展團和承辦單位按照《中國綠色食品博覽會形象識別手冊》的要求，統(tǒng)一展位設計，品牌形象突出。黑龍江、山東、內蒙、河南、上海、吉林、湖北、山西、福建等展團，結合自身特色和產品特點，實現了設計理念和表達形式方面的創(chuàng)新，展位形象較為突出。與往年不同，今年的標準展位不僅僅是產品的展出，還增設了126個綠色食品基地展位，30個綠色生資展位以及39個電商平臺展位，綠色食品產業(yè)進一步豐富，“全產業(yè)鏈”特征更加突出。
采購專場氣氛濃烈
采購商專場期間,商務活動豐富多彩，貿易洽談氣氛濃烈，各展團紛紛達成了合作意向?；顒蝇F場，參展的各類產品十分搶人眼球。青海的三文魚、大閘蟹讓人看到跨區(qū)域養(yǎng)殖生鮮品的利潤與優(yōu)勢；甘肅的苦水玫瑰因其深加工產品品種多樣，深受消費者追捧；而上海展臺的牛排銷售火爆，一早上就銷售了60多箱。此外，山西的土豆、小米，吉林的大米、雜糧，新疆的大棗、核桃,福建的蜜柚，黑龍江的蜂蜜等極富地方特色的農產品深受西安市民歡迎，從現場消費者采購情況來看，當前消費者對“綠色食品”較為認可，許多人表示將綠色食品、有機食品作為日常食品消費的首選。許多西安市民駐足在展位前，聽企業(yè)介紹產品的質量特色和生產過程，增加對綠色食品認可的同時，也增加了對綠色消費的理解和認知。綠色食品生產資料企業(yè)的產品展示更是得到了丹麥農業(yè)參贊的高度贊賞,綠色食品物聯網、電商平臺也成為本屆綠博會的一大亮點，80、90后農產品經營者正打開經營思路，整合線上+線下資源，讓名優(yōu)綠色食品更快被消費者熟識。展會期間還組織召開了陜西、甘肅、寧夏、四川、新疆、山西等地方農產品推介會以及綠色食品生產資料、電子商務平臺商務推介活動。
展會取得豐碩成果
中國綠色食品博覽會是綠色食品產業(yè)發(fā)展成果的直接體現，是我國以綠色食品為代表的優(yōu)質安全農產品及加工食品的大聚會。中國綠色食品博覽會創(chuàng)辦于1990年，迄今已先后在北京、上海、天津、廣州、昆明、福州、煙臺等國內大中城市成功舉辦了15屆，現已成為國內專業(yè)性最強、規(guī)模最大、權威性最高的優(yōu)質農產品及加工食品展示和貿易盛會。25年來，綠博會始終秉承“展示成果、推動發(fā)展、促進貿易”的宗旨，瞄準打造一流精品展會的目標，突出鮮明特色，體現專業(yè)水平，創(chuàng)新運作機制，為展示我國農產品質量安全工作和綠色食品事業(yè)發(fā)展成果，普及綠色食品知識，提高綠色食品社會認證度和美譽度提供了一個窗口，為綠色食品企業(yè)與商家對接和商品交易搭建了一個平臺。本屆綠博會的成果概括起來主要是以下幾個個方面：
一是促進了產品貿易、產業(yè)融合和產銷對接。綠博會有效加強了各地綠色食品企業(yè)之間、生產企業(yè)與經營企業(yè)之間以及生資企業(yè)、基地建設單位和綠色食品企業(yè)之間的交流與互動。本屆綠博會吸引了眾多采購商和有關人士到會洽談采購，產銷對接、經貿合作成果顯著。根據組委會初步統(tǒng)計，本屆綠博會總交易額為23.86億元，意向金額37.54億元，比上一屆綠博會分別增長32.7%和49.6%。四川、甘肅等展團達成數億元交易額。在綠色食品生產資料展區(qū)，優(yōu)質的投入品原料吸引了眾多采購商的光顧，首次出展就有所收獲，北京漢業(yè)科技當場與青海的一家簽訂了5000噸的飼料訂單。本屆綠博會不僅吸引了一批國內大型超市、批發(fā)市場、星級酒店、餐飲企業(yè)、食品商店、行業(yè)商會到會洽談訂貨，而且還為學校、政府機關、軍隊、國有大型企業(yè)等單位的食品集團采購提供了便利。許多參展企業(yè)和采購商表示，綠博會為產、供、銷各方經營者搭建了一個非常好的聯絡平臺，不僅達成了貿易合同，還得到了與其他企業(yè)溝通、交流和學習的機會，總體受益匪淺。
二是展示了綠色食品精品產品和品牌形象。綠博會集中展示了近年來全國綠色食品產業(yè)發(fā)展的水平、質量和效益，突出展現了綠色食品品牌的整體形象。從現場參展的產品來看，一大批特色鮮明、質量過硬、包裝精美、檔次高端的綠色食品得到展示，短短數天就取得了較好的效益。青海的牦牛肉、藏羊肉、三文魚因品質好、標準高短短兩天成交量達到10噸以上，交易金額達到94.8萬元；寧波象山英姿果蔬專業(yè)合作社向西部一所貧困學校捐贈了價值2萬元的水果，擬結對幫扶該校的2名貧困兒童，體現了綠色食品企業(yè)社會責任感。從參展企業(yè)情況來看，國家級、省級龍頭企業(yè)571家，占總參展企業(yè)的33.4%,企業(yè)一方面展示了自己的品牌，同時也提升了綠色食品品牌形象；
三是回顧和總結了綠色食品事業(yè)發(fā)展的成果。在本屆綠博會開幕式當天，中國綠色食品發(fā)展中心和中國綠色食品協會組織召開了以“生態(tài)農業(yè)與綠色生產”為主題的中國綠色食品事業(yè)發(fā)展座談會，回顧了事業(yè)發(fā)展25年歷程，總結了事業(yè)發(fā)展25年來取得的顯著成績和積累的寶貴經驗。農業(yè)部有關領導、地方農業(yè)行政主管部門以及全國36家省級綠色食品工作機構以及中國綠色食品榮譽企業(yè)、綠色食品示范企業(yè)和綠博會參展企業(yè)代表200余人參加了座談會。當天下午，還召開了綠色食品監(jiān)管工作發(fā)布會，向社會公布了監(jiān)管制度措施，通報了今年1—9月份證后監(jiān)管工作結果，對于提升綠色食品品牌公信力，強化社會公眾的“綠色生態(tài)、綠色生產、綠色消費”理念發(fā)揮了重要的作用。
本屆綠博會增設了生產資料、綠色食品基地以及電子商務平臺展區(qū)，通過幾天來的集中展示和相互了解，實現了綠色食品生資企業(yè)、基地建設單位、電商與綠色食品生產企業(yè)對接，體現了綠色食品產業(yè)的進一步融合。實踐證明，這種模式有一定的成效，將是未來綠博會實現綠色食品產業(yè)全方位展覽展示的一個方向。