吃茶去！這是唐代高僧從諗?shù)囊痪渲陬^禪。中國(guó)的僧人以茶參禪，以禪品茶，發(fā)展出了獨(dú)特的禪茶文化。
昨天，世界禪茶文化交流會(huì)首次來(lái)到寧波，晚上還在七塔寺上演了一場(chǎng)優(yōu)雅的“海上禪茶樂(lè)”表演。
昨夜，七塔寺圓通寶殿前，茶桌方置，賓客云集。七塔寺的法師首先列隊(duì)登臺(tái)，獻(xiàn)茶供佛，以茶禮佛表虔敬之心?？上榉◣熣f(shuō)：“這是七塔寺建寺１１５２年以來(lái)，第一次舉行這么盛大的茶會(huì)。”
臺(tái)灣著名禪者、音樂(lè)家、文化評(píng)論人林谷芳先生領(lǐng)銜的表演團(tuán)隊(duì)忘樂(lè)小集，在隨后兩小時(shí)演出中，給在場(chǎng)茶客帶來(lái)一場(chǎng)“茶與樂(lè)的對(duì)話”。以三道茶，呼應(yīng)三部分氣質(zhì)不同的音樂(lè)。
第一道茶：報(bào)恩香茗（綠茶）?！熬G茶是不發(fā)酵的茶，如果打個(gè)比喻，就好比生命剛剛勃發(fā)。飲一杯龍井，倍覺(jué)神清氣爽，讓人想起青春年少，讓人想起江南的青山綠水?！绷止确家贿吔庹f(shuō)，每桌的茶人一邊給茶客倒上龍井茶，伴隨著龍井清香的是臺(tái)上笛子演奏《鷓鴣飛》的幽深細(xì)膩、昆曲《牡丹亭》的典雅柔美。
《霸王卸甲》琵琶奏出高亢悲情的曲調(diào)，茶人開始上代表著男性陽(yáng)剛的第二道茶：“木柵鐵觀音”。伴隨著最后一道“松沅熟普”茶，是生命深沉感慨的《二泉映月》、《高山流水》。
“中國(guó)藝術(shù)喜歡呼應(yīng)地呈現(xiàn)?！绷止确颊f(shuō)，“我們今天的茶與樂(lè)的對(duì)話，就以音樂(lè)與茶所內(nèi)涵的一些意義，將相同屬性的茶與音樂(lè)結(jié)合，并配合禪境的塑造，以茶顯樂(lè)，以樂(lè)映茶，讓參與者感受禪茶世界。”
“會(huì)感覺(jué)很放松，很寧?kù)o?！痹谧谋本┐髮W(xué)樓宇烈教授對(duì)記者說(shuō)，“現(xiàn)代都市人的節(jié)奏太快，其實(shí)對(duì)身心都不好，需要有慢生活來(lái)調(diào)節(jié)。而茶就是最獨(dú)具魅力的載體。”
林谷芳說(shuō)：“寧波是海上絲路的起點(diǎn)，又是有名的茶都，寧波的茶葉通過(guò)海上絲路傳到了世界各地。今天以這樣的機(jī)緣在海上茶路重鎮(zhèn)寧波，呼應(yīng)歷史中深厚的禪茶文化，可謂獨(dú)具意義。”
■相關(guān)鏈接
什么是禪茶？
現(xiàn)在，我們都說(shuō)，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。但茶開始成為風(fēng)行全社會(huì)的飲品，其實(shí)從唐朝才開始。這里面就離不開禪宗的推動(dòng)。
市糧食局局長(zhǎng)、茶文化促進(jìn)會(huì)顧問(wèn)杜鈞寶說(shuō)：“僧人發(fā)現(xiàn)，茶能解困惑、助消化、抑情性，通過(guò)飲茶來(lái)解決禪定的困惑?！碧扑螘r(shí)期，佛教盛行，寺必有茶，教必有茶，禪必有茶；特別是在南方寺廟，幾乎出現(xiàn)了廟廟種茶，無(wú)僧不茶的嗜茶風(fēng)尚。
飲茶和坐禪，其實(shí)相互促進(jìn)。畢竟在精神境界上，禪宗講求清凈、修心、靜慮以求得智慧，開悟生命，而茶的藥用性狀與禪的追求境界頗為相似，于是“禪茶一味”、“茶意產(chǎn)禪味”，茶與禪漸成一體。
■相關(guān)新聞
國(guó)際茶文化節(jié)昨日開幕
昨天，第五屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)暨第五屆世界禪茶文化交流會(huì)在國(guó)際會(huì)展中心開幕。
作為茶文化節(jié)重頭戲之一的茶業(yè)暨農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)在會(huì)展中心的１號(hào)、２號(hào)和６號(hào)館同日開展。今年的茶博會(huì)首次設(shè)立了臺(tái)灣展區(qū)，１０９個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位展出了來(lái)自臺(tái)灣的烏龍茶、茶食品、水果及其他農(nóng)產(chǎn)品。
臺(tái)灣展區(qū)最多的展位還是茶商。談及寧波當(dāng)?shù)夭枞~與臺(tái)灣茶葉的區(qū)別，來(lái)自臺(tái)灣彰化的順品茗茶經(jīng)理蕭輔益說(shuō)，最大的不同在于兩地的土壤和氣候，因此形成了各自的特點(diǎn)。但他很看好寧波的市場(chǎng)，“希望能早點(diǎn)進(jìn)來(lái)，讓寧波人也愛上臺(tái)灣茶?！?/p>
東南商報(bào)記者 張昊 通訊員 李飛峰 杜文博