“150！160！200！”喊價(jià)的聲音此起彼伏，目標(biāo)只有一個(gè)，就是美味營(yíng)養(yǎng)的野生菌。這熱鬧的場(chǎng)景來(lái)自于昨日在易門開幕的“第十一屆中國(guó)·云南野生食用菌交易會(huì)”。截至昨日下午5時(shí)，本屆交易會(huì)的交易總量達(dá)245.62噸，平均單價(jià)78元/公斤，交易金額1915.836萬(wàn)元。
半米長(zhǎng)雞成最耀眼明星
上午10點(diǎn)，4籃待價(jià)而沽的菌子亮相拍賣會(huì)。紅、黃、黑牛肝菌和半米長(zhǎng)的大雞很快被現(xiàn)場(chǎng)拍走，每一籃都是接近一公斤的巨無(wú)霸，其中兩朵并生的大雞更吸引了大家不停拍照。易門縣工信局的杞勇表示，這是歷年菌子節(jié)最大的雞，小株50厘米、大株60厘米，兩朵就有0.9公斤重。在交易市場(chǎng)，記者一行找到了這兩朵雞的主人劉大姐，她說(shuō)這是從六街老家收購(gòu)來(lái)的?；?60元拍下這兩朵大雞的李女士樂(lè)呵呵地說(shuō)：“我是第一次在拍賣會(huì)上拍到菌，雞口味相對(duì)清淡，很適合家里的老人小孩吃。”
虎先生則對(duì)本次拍到的兩朵紅牛肝菌非常滿意：“這兩朵紅牛肝相當(dāng)大，接近1公斤，很少見！前兩天我在市場(chǎng)上買的牛肝菌也要160~170元一斤，還沒(méi)這個(gè)大、這個(gè)好。”
易門野生菌產(chǎn)值年年高升
據(jù)了解，交易會(huì)期間，除了為期一周（20日~27日）的野生食用菌產(chǎn)品交易外，還將舉行易門餐飲美食名店暨特色菜授牌、云南名特小吃品鑒、菌類商品拍賣、啤酒狂歡夜活動(dòng)、野生食用菌美食長(zhǎng)街宴、野生食用菌烹飪大賽等系列活動(dòng)。
豐富多采的菌類活動(dòng)從一個(gè)側(cè)面印證了易門野生菌的多樣性。
易門縣是云南省著名的野生菌之鄉(xiāng)，全縣60多萬(wàn)畝森林里長(zhǎng)有干巴菌、松茸、雞、牛肝菌等400多種野生菌，其中已廣泛開發(fā)的可食用品種有37種，食用菌的年平均產(chǎn)量約4000噸。
據(jù)了解，目前，全縣2萬(wàn)多戶農(nóng)戶撿拾野生食用菌，每年戶均增收2000多元。全縣年撿拾野生食用菌達(dá)7000多噸，從事食用菌產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)的企業(yè)達(dá)10多家，去年，全縣食用菌年產(chǎn)值已達(dá)2.5億元。
另外，在易門，以野生菌命名的餐飲企業(yè)多達(dá)50多家，以菌火鍋、菌全席為代表的野生菌美食讓游客流連忘返、贊不絕口。首席記者 李繼升
通訊員 許月麗 攝影報(bào)道（春城晚報(bào)）