哈爾濱紅腸、海南島椰子粉、西藏牦牛肉、紹興花雕酒……昨日，第22屆中國食品博覽會暨交易會（下簡稱“食博會”）在武漢國際會展中心噴香開宴。來自天南地北的兩萬余種食品繽紛登場，吸引了武漢三鎮(zhèn)八萬市民來嘗鮮。
會場內(nèi)，一千多個大小展臺都搬出看家本領招攬顧客，各色食品讓人眼花繚亂。在組委會推薦下，記者也品嘗了十余種美食，探訪各種“尖板眼”進行推薦，以方便各類人群盡快鎖定目標食品。本次食博會將持續(xù)到18日，打年貨的市民不妨逛逛。
居家人士 南北年貨來“打擂”
恩施“零號土豬肉”專柜前排起了長隊，從青山專程趕來的安女士購買了近兩百元的熏肉和臘腸，為過年做準備。
該展區(qū)李經(jīng)理介紹，和普通豬肉相比，土豬肉一年才出欄，且都是土家飼料喂養(yǎng)，更加健康營養(yǎng)。展會現(xiàn)場的銷售價格為約30元/斤，比超市價格還便宜2元/斤左右。此外，恩施的玉米粑粑、土豆和冬筍也被市民一搶而空。
與湖北臘味不同，來自哈爾濱的紅腸用純瘦肉做成，口感細膩，還帶有濃濃的大蒜味，售價為約30元/斤。展區(qū)的老板說，這種紅腸比湖北臘腸的純度更高，口味也有不同，還可配上面包一起食用，引得不少想嘗鮮的武漢市民來采購。
養(yǎng)生人士 新型補品可先嘗再買
香噴噴、黃燦燦，吃在口中好似炒面條——這是來自西藏的金蟲草。展位老板得意地告訴記者，這是一種運用小麥和大米做培養(yǎng)，接種野生冬蟲夏草菌種而成的新型蟲草，不僅含有多種營養(yǎng)成分，而且價格也更加便宜，一斤僅賣88元。
云南展區(qū)，一塊塊紅褐色磚頭一樣的土鍋紅糖則被不少女士圍住。記者品嘗發(fā)現(xiàn)，這種紅糖口感有老紅糖甘甜，齒間留香。據(jù)介紹，這樣的紅糖用傳統(tǒng)工藝做成，有補氣活血養(yǎng)顏的功效。相比于超市的袋裝紅糖，它的價格也稍高，老姜紅糖現(xiàn)場賣48元/斤。
此外，現(xiàn)場還有來自長白山的鹿茸片、人參片等補品。這些養(yǎng)生品不比超市包裝精致，大多為散裝售賣，但價格親民，且大部分均可現(xiàn)場試吃。
年輕人士 風味小吃走得俏
記者觀察發(fā)現(xiàn)，食博會現(xiàn)場以中老年人為主，但在一個展區(qū)卻圍滿了年輕人——這就是臺灣美食區(qū)。大腸包小腸、芙蓉蝦、肉飯等來自臺灣的美食現(xiàn)場制作售賣，這一展區(qū)儼然變成了小型“士林夜市”。不遠處的香港撒尿牛丸同樣人氣爆棚。來自光谷的23歲安小姐說：“以前在港臺連續(xù)劇中看過這些美食，現(xiàn)在終于可以嘗到它們的味道，“相比于其他原始的食材，我們年輕人更喜歡這種可以現(xiàn)買現(xiàn)吃的美食。”該區(qū)域人均消費約20元/人，食品口味正宗。
本地的神丹牌健康蛋展區(qū)也吸引了不少年輕人，這里不僅售賣各種蛋類，還推出了新型飲品“醋蛋液”，口感酸甜怡人，好似乳酸菌。銷售人員介紹，它由雞蛋、米漿等原料制成，具有保健功能。安琪集團展位更是提供酸奶免費供應，買酸奶菌粉送酸奶機、買蛋糕機送蛋糕粉的促銷吸引不少喜歡DIY美食的女士。
潮流人士 科技美食首露面
航天食品在食博會展出，讓不少市民翹首以待。記者在蔡甸展區(qū)品嘗到了供給我國航天員的水晶蓮子。十余顆蓮子做成真空小袋裝零食，卻保留著甘甜脆香的口感。
展位負責人說，售賣給市民的航天美食，除了包裝以外，食材本身與提供給航天員的一模一樣，售價也并沒有“飛得太高”，休閑食品一袋價格多為10元以下。
北京一食品公司則銷售蟲草咖啡——將蟲草成分經(jīng)過高科技提煉后放入咖啡之中，讓人可以在喝咖啡過程中不知不覺也吸收了營養(yǎng)。附近寫字樓上班的白領曾先生就對這種咖啡贊不絕口：“第一次聽說這樣的咖啡，決定買幾袋回去嘗一嘗。”
昨日食博會還舉辦了全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌建設研討會、北京特色產(chǎn)品推介會等活動，合同成交、項目簽約達48.5億元。