清食展：八年成長不斷刷新展會紀(jì)錄

　　青海新聞網(wǎng)訊 自2007年起，每年5月在青海都有這樣一場盛會，在這里匯聚了世界各地的清真特色食品，在這里聚集了全國乃至世界各地的采購商、生產(chǎn)商，這是一場民眾家門口的饕餮盛宴。

 

　　從最初的“清真、專業(yè)、綠色、共贏”到如今的“清真產(chǎn)業(yè)的世界之窗，綠色發(fā)展的合作平臺”；從第一屆清食展248個企業(yè)參展到今年的39個國家(地區(qū))1126家企業(yè)參展。八年來，清食展創(chuàng)造了一個又一個奇跡，刷新了一次又一次紀(jì)錄。

 

　　經(jīng)過八年的精心培育，清食展已經(jīng)成為促進中國與穆斯林國家經(jīng)貿(mào)合作、振興清真產(chǎn)業(yè)的國際性經(jīng)貿(mào)盛會和重要平臺，在國際清真產(chǎn)業(yè)界占有一席之地，在拉動我省清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動地區(qū)民族經(jīng)濟發(fā)展、推動我省對外開放發(fā)展進程上發(fā)揮了應(yīng)有的助推作用。它不僅是省內(nèi)外清真食品用品企業(yè)謀尋商機的大平臺，也吸引著越來越多的穆斯林國家和地區(qū)把目光投向這里。

 

　　那么，是什么鑄就了清食展的今天，它是如何從一個簡單的展會到如今的世界級清真展會品牌？回顧過去清食展有哪些亮點？晚報帶您一起重游往屆清食展，追溯那些精彩和美好。

 

　　國際展會為青海打開一扇窗

 

　　據(jù)了解，全球清真產(chǎn)業(yè)有2萬億美元的市場規(guī)模。對于擁有超過2000萬的穆斯林人口和1200多年清真食品生產(chǎn)歷史的我國而言，廣大的穆斯林聚居區(qū)濃郁的穆斯林傳統(tǒng)文化氛圍和豐富的資源等諸多有利條件，為清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓國際市場提供了最大的優(yōu)勢。

 

　　清食展的舉辦為青海打開了一扇窗，透過這扇窗，青?？吹搅耸澜?，世界也開始了解青海。2007年首屆清食展就吸引了來自伊朗、馬來西亞等20多個國家的企業(yè)和90余家國內(nèi)企業(yè)參會，幾乎所有的國外參展商都向省內(nèi)相關(guān)企業(yè)拋出了“繡球”，希望青海品牌清真食品、用品能夠盡快走進阿拉伯國家，走向國際市場。

 

　　有了第一次成功辦展的經(jīng)驗，第二屆清食展層次、規(guī)模、影響力也有了進一步提高，短短四天時間，有近15萬觀眾參觀了展會。展會成為中外客商和各界朋友認(rèn)識青海、了解青海、參與青海開發(fā)建設(shè)的重要窗口，為來自國內(nèi)外的商家提供了最具地域特色和民族氣息的展位、食品，吸引了來自五大洲26個國家和地區(qū)的400多名客商參展參會，國內(nèi)有24個省市區(qū)的230多家企業(yè)參展。

 

　　從最初只有200多名客商參加、300多個展位發(fā)展到1200多個展位、3000多中外客商云集，清食展從國內(nèi)部分省區(qū)參與的一個地方性展會，上升為國內(nèi)知名的專業(yè)化展會，成為國內(nèi)唯一的國際性專業(yè)清真食品展會和當(dāng)今國際八大清真食品展會之一，與“青海綠色投資貿(mào)易洽談會”、“中國(青海)藏毯國際展覽會”同為我省三大經(jīng)貿(mào)活動。

 

　　多國互動

 

　　架起清真產(chǎn)業(yè)橋梁

 

　　讓青海的清真產(chǎn)業(yè)走出去！在2014年清食展上，國內(nèi)外客商、企業(yè)為了拓展銷售渠道，擴大自身的品牌知名度和影響力，走到了一起。一份份印滿多種文字的宣傳彩頁，一張張相互送出的名片，映照出企業(yè)之間對合作的迫切希望。在多雙邊經(jīng)貿(mào)合作機制的引領(lǐng)推動下，展會規(guī)模逐年擴大、專業(yè)特色日益增強、水平檔次越來越高。更多的國內(nèi)外媒體聚焦青海，更多的目光開始關(guān)注高原，更多的合作機遇注入企業(yè)。清食展在不斷向世界靠近，通過展示國內(nèi)外清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，著力推進更廣領(lǐng)域、更高層次的合作，加快推動清真食品及用品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

 

　　清食展架起了我省與西部地區(qū)和穆斯林國家之間商貿(mào)互動的橋梁。清食展的連年成功舉辦，為企業(yè)與商家對接和商品交易搭建起平臺，促進了產(chǎn)品貿(mào)易，培育并開拓市場，我省清真食品企業(yè)借清食展這個國際商貿(mào)平臺增識廣見、引技結(jié)緣。一方面將青海獨有的土特畜產(chǎn)資源推向世界；另一方面將世界清真行業(yè)一流的管理、技術(shù)和人才引入企業(yè)，加速了企業(yè)自主研發(fā)與創(chuàng)新的能力，加快了我省清真產(chǎn)品拓展國內(nèi)外市場的步伐。

 

　　多個創(chuàng)新

 

　　成就清真產(chǎn)業(yè)輝煌

 

　　從孕育生長到吐露芬芳，今日的清食展已成為我國唯一的國際清真食品及用品專業(yè)展覽會，是高原對外開放魅力品牌中一道亮麗的風(fēng)景。發(fā)展的進程中，每一次成功的展會都是加速奔跑的蓄力點和爆發(fā)點。在過去的8年里，每屆清食展都在不斷總結(jié)、不斷更改、不斷創(chuàng)新，創(chuàng)造了多項歷史之最，創(chuàng)造了一個又一個首次。

 

　　★多項之最

 

　　參展人數(shù)最多、單位最多、項目洽談達成意愿最多……為期4天的2013年清食展，吸引游客超過20萬，來自50個國家和地區(qū)的792家企業(yè)參加了展覽展示和經(jīng)貿(mào)交流。展會現(xiàn)場銷售額超過2000萬元人民幣；國內(nèi)外貿(mào)易成交額7350萬美元；招商引資和經(jīng)貿(mào)合作項目協(xié)議資金約4.22億美元，三項合計近5億美元。其中，我省簽訂貿(mào)易項目合同超過了40個，也是歷史之最。

 

　　★多個首次

 

　　2014年，清食展上首次舉辦國別日活動，讓國內(nèi)外交流融合在這個展會上得到充分體現(xiàn)。參展產(chǎn)品有近千余種，囊括了國際清真業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)品和新興產(chǎn)品，展會國際展位比上屆增長25%；青海省簽訂經(jīng)貿(mào)合同項目超過200個。這屆清食展還首次試水電子商務(wù)。

 

　　特別是舉辦的2014中國(青海)“絲綢之路經(jīng)濟帶”經(jīng)貿(mào)合作圓桌會議，叩開了青海省積極融入“絲綢之路經(jīng)濟帶”的大門，取得了令人滿意的成果。圓桌會議期間，地方政府締結(jié)友好城市，簽署合作協(xié)議額1.86億元人民幣。絲綢之路經(jīng)濟帶的建設(shè)，為青海在新的歷史條件下全方位、寬領(lǐng)域、深層次推進“向西開放”提供了廣闊的戰(zhàn)略平臺。青海抓住建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟帶這一重大歷史機遇，在不斷深化“向東開放”的基礎(chǔ)上，大力推進“向西開放”，全面提升青海內(nèi)陸開放型經(jīng)濟發(fā)展水平。此次清食展上還確定了今后每年都要舉辦圓桌會議。

 

　　八屆展會

 

　　助清真產(chǎn)業(yè)國際化

 

　　據(jù)了解，我省約有清真食品飲料生產(chǎn)、加工廠家300多家，清真餐飲服務(wù)企業(yè)(店鋪)5500余家，用品生產(chǎn)、加工廠家20多家；在內(nèi)地和沿海地區(qū)51個大中城市中經(jīng)營清真餐飲業(yè)的人員有10萬多人。生產(chǎn)的清真食品、用品種類十分豐富。盡管青海清真企業(yè)數(shù)量較多，但整體規(guī)模較小，其中大多數(shù)都為中小企業(yè)，缺乏大型集團化的龍頭企業(yè)，再加上認(rèn)證受阻，國際化程度相對較低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍需在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、國際化程度、進一步打造龍頭企業(yè)方面加大力氣。

 

　　近年來，我省利用清食展平臺幫助中小微企業(yè)邁向國際化市場的理念，始終貫穿于展會各個工作環(huán)節(jié)之中。省內(nèi)參展企業(yè)，從小到產(chǎn)品包裝，大到發(fā)展規(guī)模，都面臨著快速發(fā)展的勢頭，這其中，八屆清食展，對青海清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推可謂是功不可沒。