作為全國食品行業(yè)的年度盛會(huì)，食博會(huì)同時(shí)肩負(fù)著推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的重任。食博會(huì)產(chǎn)業(yè)峰會(huì)論壇也因此被業(yè)內(nèi)譽(yù)為食品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
今年的食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)論壇將于11月5日下午，在寧波索菲特大酒店舉行。本次峰會(huì)將以“食品安全與品牌發(fā)展”為主題，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長、食品專家姜微波，北大文化產(chǎn)業(yè)研究院副院長、品牌專家陳少峰等業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、知名學(xué)者、行業(yè)高管將發(fā)表專題講演，并就國內(nèi)外食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向以及食品行業(yè)品牌發(fā)展等問題進(jìn)行深入探討。由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)編寫的《2011中國食品產(chǎn)業(yè)預(yù)測與展望》白皮書將在會(huì)上發(fā)布。中國肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與可持續(xù)發(fā)展高層論壇和食品流通可追溯管理研討會(huì)也將同期舉行。
本屆食博會(huì)上，組委會(huì)還聯(lián)合新浪網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體，開展了“全國100個(gè)最具影響力的食品品牌/企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選結(jié)果將在展會(huì)期間公布。寧波市貿(mào)易局有關(guān)負(fù)責(zé)人信心滿懷地說，我們就是要通過食博會(huì)這一經(jīng)貿(mào)平臺(tái)，大力培育和宣傳國內(nèi)食品品牌，培育中國的“可口可樂”。
站在更高起點(diǎn)上的2010中國食品博覽會(huì)，將以其更豐富多彩的專業(yè)化、國際化新姿繽紛亮相！
――2010中國食品博覽會(huì)11月隆重啟幕
11月，讓我們相聚港城寧波，共赴美食盛宴！
由國家商務(wù)部、浙江省人民政府主辦，寧波市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、浙江省商務(wù)廳聯(lián)合承辦的2010中國食品博覽會(huì)，即將于11月5日至8日，在寧波國際會(huì)展中心隆重舉行。
本屆食博會(huì)以“食品安全與品牌發(fā)展”為主題，設(shè)有展覽展示、貿(mào)易洽談、品牌推介、峰會(huì)論壇等數(shù)十項(xiàng)重點(diǎn)經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。
作為商務(wù)部重點(diǎn)培育的主流展會(huì)，食博會(huì)自2005年落戶寧波以來，規(guī)模、檔次、效益不斷刷新紀(jì)錄，專業(yè)化、市場化、國際化水平不斷增強(qiáng)，已經(jīng)發(fā)展成為在國內(nèi)外具有相當(dāng)影響力和知名度的品牌展會(huì)，牢固確立了中國食品行業(yè)第一展的地位。
立足全國，放眼全球。自去年起，中國食品博覽會(huì)組委會(huì)在科學(xué)發(fā)展觀的引領(lǐng)下，轉(zhuǎn)變辦展思路，從前幾屆比較偏重追求數(shù)量、規(guī)模的擴(kuò)張，轉(zhuǎn)到了注重展會(huì)質(zhì)量、品位的提升，努力向著打造國際一流展會(huì)的目標(biāo)闊步前進(jìn)。今年，這一思路更加明確，做法更加務(wù)實(shí)。
專業(yè)辦展顯成效
只有專業(yè)化的展會(huì)，才能吸引專業(yè)化的客商，才能提升展會(huì)的檔次與品位。食博會(huì)主辦方深諳這一道理。為此，本屆食博會(huì)在專業(yè)化、品牌化方面做足了文章。
本屆食博會(huì)共設(shè)7個(gè)展館，展覽面積約6萬平方米，國際化標(biāo)準(zhǔn)展位3000多個(gè)。除了全國館、浙江館和寧波館等4個(gè)綜合展館外，組委會(huì)還加大了專業(yè)館的設(shè)置比重，在食品加工機(jī)械設(shè)備展的基礎(chǔ)上，新增了中國肉業(yè)博覽會(huì)、中國酒飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等兩個(gè)專業(yè)展館。并逐步采取按產(chǎn)品品類進(jìn)行展位板塊劃分，方便客商采購，使食博會(huì)專業(yè)化和市場化水平大幅提高。
在商貿(mào)洽談活動(dòng)方面，組委會(huì)已精心安排了十多場產(chǎn)品推介、產(chǎn)品采購活動(dòng)。包括全國百強(qiáng)流通企業(yè)采購洽談會(huì)、肉類推介會(huì)、餐飲企業(yè)電子商務(wù)采購洽談會(huì)、寧波農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上對接會(huì)、山西老陳醋專場采購與簽約儀式、張?jiān)Ｆ咸丫破疯b推介會(huì)、麥德龍從田地到餐桌產(chǎn)品概念演示、新疆庫車縣農(nóng)特產(chǎn)品推介會(huì)、寧波獺兔肉品鑒會(huì)等。并在展館內(nèi)開辟了浙江省食品企業(yè)采購洽談區(qū)、國內(nèi)外大中型連鎖企業(yè)貿(mào)易洽談專區(qū)、萬村千鄉(xiāng)承辦企業(yè)貿(mào)易洽談專區(qū)等若干個(gè)貿(mào)易洽談專區(qū)，方便參展商和采購商就近開展一對一對接洽談。
專業(yè)、務(wù)實(shí)的辦展思路，點(diǎn)燃了國內(nèi)知名食品企業(yè)參展熱情。從參展企業(yè)來看，廣東王老吉、江蘇維維、深圳晨光乳業(yè)、杭州娃哈哈等飲料企業(yè)，中糧金帝、東莞徐記、連云港好麗友等糖果食品企業(yè)，陜西鍋巴、天津桂發(fā)祥、山西老陳醋、北京稻香村等地方特色食品企業(yè)，以及東阿阿膠、北京王致和、北京全聚德等老字號(hào)企業(yè)等都將出席食博會(huì)。而肉類、酒類和食品機(jī)械等3個(gè)專業(yè)館的人氣更旺。雙匯、雨潤等國內(nèi)肉制品行業(yè)大鱷，張?jiān)?、北京紅星、新疆伊力特等中國酒企巨頭，上海豪昂檢測、江蘇騰通包裝、常州湯姆罐裝、嘉興艾博不銹鋼等國內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，都將集體在食博會(huì)亮相。
食博會(huì)還吸引了國外食品企業(yè)的目光。已有法國、意大利、西班牙、澳大利亞等15個(gè)國家和中國香港、臺(tái)灣地區(qū)的食品企業(yè)報(bào)名參展，參展產(chǎn)品包括紅酒、橄欖油等。
在采購商方面，截至目前，已有沃爾瑪、TESCO樂購、百勝等國際大型連鎖商業(yè)集團(tuán)高管或?qū)I(yè)采購團(tuán)隊(duì)前來采購；中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)也將組織100多家國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市企業(yè)和大型餐飲企業(yè)等赴會(huì)；全省各大型連鎖超市、副食品經(jīng)銷企業(yè)和寧波的三江、加貝、新江廈、家家樂等本土超市都將參會(huì)。預(yù)計(jì)本屆食博會(huì)專業(yè)客商到會(huì)數(shù)量和質(zhì)量將比去年有進(jìn)一步提升。