尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和來賓，新聞媒體的朋友：
第97屆全國糖酒商品交易會(huì)于2017年11月10日-12日在重慶國際博覽中心順利舉辦。為了籌備好本次糖酒會(huì)，重慶市人民政府及重慶市商務(wù)委等相關(guān)部門、糖酒會(huì)參展商、采購商、同期展會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)及社會(huì)媒體等，都給予了大力支持與配合。在此，我首先代表糖酒會(huì)主辦方，對(duì)相關(guān)各方給予第97屆全國糖酒會(huì)的幫助和支持表示由衷的感謝！
黨的十九大剛剛勝利閉幕，食品和酒類行業(yè)人士正在積極學(xué)習(xí)、宣傳貫徹黨的十九大精神。本屆糖酒會(huì)的舉辦，吸引了行業(yè)人士的高度關(guān)注和積極參與。在10日到12日三天的會(huì)期上，產(chǎn)銷雙方洽談交易，交流熱烈，活動(dòng)豐富?，F(xiàn)將本屆全國糖酒會(huì)主要情況總結(jié)如下：
一、發(fā)揮秋季糖酒會(huì)特色優(yōu)勢(shì) 打造行業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)
本屆糖酒會(huì)是繼2007年、2014年之后，第三次來到重慶。重慶作為長(zhǎng)江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、金融中心和創(chuàng)新中心、國家中心城市，以其出色的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、獨(dú)具特色的地域文化和完善的展覽配套服務(wù)，為本屆糖酒會(huì)的順利舉辦奠定了良好的基礎(chǔ)。
本屆會(huì)使用了重慶國際博覽中心12個(gè)展館、中央大廳及中央登陸廳，總展覽面積15.6萬平方米，分設(shè)傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝等六大展區(qū)，并在各展區(qū)內(nèi)根據(jù)細(xì)分品類及采購商需求，設(shè)立了國際啤酒、酒具、進(jìn)口食品、餐飲連鎖、國際食品機(jī)械、互聯(lián)網(wǎng)科技、金融服務(wù)、休閑食品、農(nóng)產(chǎn)品、森林食品、食品科技等小型特色專區(qū)，讓關(guān)注相應(yīng)品類的參展商和采購商能夠在展館內(nèi)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接、高效交易。
本屆會(huì)共吸引了超過3100家企業(yè)參展，其中進(jìn)口產(chǎn)品展示區(qū)域約占全部展覽面積的29%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，涉及海外的參展企業(yè)或展品主要來自于法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國等四十多個(gè)國家和香港、臺(tái)灣地區(qū)。
糖酒會(huì)史上首次設(shè)立的金融服務(wù)專區(qū)，吸引了螞蟻金服、京東金融、宜信、永輝金融等36家金融服務(wù)及投融資咨詢機(jī)構(gòu)參展。參展金融機(jī)構(gòu)肯定了本屆會(huì)的參展效果，并表示，全國糖酒會(huì)上數(shù)量龐大的生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷、零售企業(yè)擁有巨大的投融資需求，金融機(jī)構(gòu)將在糖酒會(huì)上推廣更多適合市場(chǎng)、適合企業(yè)的金融服務(wù)產(chǎn)品，讓更多企業(yè)客商在糖酒會(huì)上獲得量身打造的投融資服務(wù)。
食品科技專區(qū)是秋季糖酒會(huì)的傳統(tǒng)特色專區(qū)。在本屆糖酒會(huì)上，清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南大學(xué)等高等院校，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等科研院所及科研團(tuán)隊(duì)共22家參展單位，在現(xiàn)場(chǎng)展示了近2000項(xiàng)科研成果，助力行業(yè)科研創(chuàng)新，分享科技生產(chǎn)力。
本屆會(huì)的召開也受到了媒體的積極關(guān)注。會(huì)期，共有133家媒體的記者和工作人員到會(huì)進(jìn)行采訪報(bào)道，與企業(yè)進(jìn)行深度交流。中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)、商界、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、新食品、糖煙酒周刊、華夏酒報(bào)等數(shù)十家極具實(shí)力的全國糖酒會(huì)合作媒體在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了直播間或媒體展位。會(huì)期，71家合作媒體共發(fā)稿930篇次，完成企業(yè)專訪近150場(chǎng)，為廣大參展商、參會(huì)業(yè)界人士通過全國糖酒會(huì)宣傳品牌形象提供了助力。此外，通過本屆糖酒會(huì)，糖酒會(huì)官方微信關(guān)注量大幅上升，開展三天更是累計(jì)增加了40327名關(guān)注者，從一個(gè)側(cè)面佐證了全國糖酒會(huì)的關(guān)注度和行業(yè)人士對(duì)相關(guān)話題的熱情。
三天來，展商和觀眾累計(jì)入場(chǎng)近20萬人次。對(duì)展商和專業(yè)買家進(jìn)行的抽樣調(diào)查顯示，大多數(shù)與會(huì)客商對(duì)參會(huì)效果都給予肯定，許多展商反映參會(huì)效果超出預(yù)期。
二、會(huì)議、論壇和現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)豐富多彩，打造思想交流平臺(tái)
作為業(yè)內(nèi)最具影響力的展會(huì)平臺(tái)之一，全國糖酒會(huì)不僅為參會(huì)者提供良好的展示交易環(huán)境，同時(shí)也安排了多場(chǎng)會(huì)議、論壇和現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，滿足參會(huì)人員的多元化需求。
本屆全國糖酒會(huì)主論壇——“創(chuàng)新成就財(cái)富”，于11月10日下午在重慶國際博覽中心會(huì)議中心舉辦。論壇圍繞食品和酒類行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新這一話題，邀請(qǐng)知名專家學(xué)者，與企業(yè)代表就行業(yè)趨勢(shì)、品牌營(yíng)銷、企業(yè)經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)新探索等方面分享了各自的寶貴經(jīng)驗(yàn)和思想火花。
同期，針對(duì)進(jìn)口食品、白酒、葡萄酒、食品機(jī)械、餐飲連鎖加盟等品類、投融資、互聯(lián)網(wǎng)+、B2B等話題，還舉辦了中國酒業(yè)商業(yè)領(lǐng)袖50人論壇、第十屆中國糖酒食品業(yè)投融資洽談會(huì)、第三屆中國快消品+互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)、第九屆“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇、第七屆食品行業(yè)國際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)、第二屆中國食品飲料行業(yè)智能制造企業(yè)家閉門會(huì)、第十六屆國際連鎖加盟論壇、全國糖酒會(huì)參展企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)工作座談會(huì)等豐富多彩、主題鮮明的論壇及商務(wù)活動(dòng)。
除了會(huì)議和論壇活動(dòng)外，本屆糖酒會(huì)上，還組織了全球食品歡樂購、首屆中國調(diào)味大師邀請(qǐng)賽和首屆中國白酒雞尾酒大賽總決賽三場(chǎng)大型互動(dòng)活動(dòng)，有力地烘托了展會(huì)氛圍，給全國糖酒會(huì)注入了新的元素。
11月3-12日，全國糖酒會(huì)全球食品歡樂購活動(dòng)在重慶六家大型商超舉辦，共有60多個(gè)品牌近500個(gè)單品的進(jìn)口食品亮相山城，為消費(fèi)者帶來了一場(chǎng)美食美饌的饕餮盛宴。日本的不二家、f字，比利時(shí)和情，馬來西亞益昌老街、麥積氏，新西蘭安佳等暢銷品牌，吸引了展商、專業(yè)觀眾以及消費(fèi)者的全程關(guān)注和參與。
11月11日，由中國酒類流通協(xié)會(huì)、國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同主辦的“2017年中國白酒雞尾酒大賽暨2018年國際調(diào)酒世界錦標(biāo)賽之中國選拔賽”總決賽在糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)完美落幕。賽事通過創(chuàng)新的方式展現(xiàn)了傳統(tǒng)白酒的另一種“味道”，展現(xiàn)了白酒與雞尾酒“混搭”的魅力，對(duì)白酒國際化發(fā)展以及培育擴(kuò)大國內(nèi)年輕消費(fèi)群體，起到了有力的推動(dòng)作用。此次大賽為中國最好的調(diào)酒師走向國際賽場(chǎng)提供了舞臺(tái)，英式組冠軍黃建良和花式組冠軍馮雷將代表中國參加2018年世界調(diào)酒錦標(biāo)賽，中國白酒品質(zhì)與文化的魅力將又一次在世界舞臺(tái)上精彩綻放。
11月11日，首屆中國調(diào)味大師邀請(qǐng)賽在重慶國際博覽中心N2館成功落下帷幕。邀請(qǐng)賽借助全國糖酒會(huì)這一行業(yè)大型綜合性平臺(tái)，從烹飪行業(yè)的技術(shù)交流，到供需雙方的平臺(tái)化呈現(xiàn)，讓全國眾多餐飲、食材和調(diào)味企業(yè)找到彼此，攜手共贏，最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的整合。
三、優(yōu)化交易秩序，升級(jí)現(xiàn)場(chǎng)管理
本屆糖酒會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)管理方面繼續(xù)進(jìn)行調(diào)整和升級(jí)，鞏固了春季糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境治理成果，進(jìn)一步優(yōu)化交易秩序，改善會(huì)展環(huán)境，提高專業(yè)水平，完善服務(wù)細(xì)節(jié)。
本屆糖酒會(huì)在國博中心展場(chǎng)內(nèi)及周邊道路共設(shè)立了綜合執(zhí)法點(diǎn)90處，會(huì)期累計(jì)出動(dòng)安保人員5632人次。在相關(guān)執(zhí)法人員配合下，承辦單位、組展商參與，對(duì)于隨意占道、亂發(fā)名片、違規(guī)廣告、舉牌巡游、音響超標(biāo)以及不文明展示等違反糖酒會(huì)管理規(guī)定的行為，開展了專項(xiàng)治理。
在國博中心和重慶兩江公交公司的全力配合下，本屆糖酒會(huì)增設(shè)了公交臨時(shí)站點(diǎn)，保障了公交車輛密度；開通5條專線直通車，緩解糖酒會(huì)離場(chǎng)高峰時(shí)段人員疏散壓力；重慶地鐵在重慶國博中心站及悅來站三天累計(jì)發(fā)送旅客11.53萬乘次；同時(shí)，還與滴滴專車合作，于6日-15日期間推出了以國博中心、重慶北站、重慶江北機(jī)場(chǎng)為起止地點(diǎn)的糖酒會(huì)專屬折扣券，為來渝參會(huì)的客商提供實(shí)惠的交通出行服務(wù)。
本屆糖酒會(huì)在施工搭建、消防、安保等方面實(shí)行網(wǎng)格化管理，提高安全意識(shí)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控，確保施工和消防安全，為與會(huì)人員創(chuàng)造一個(gè)安全、和諧、安寧、有序的會(huì)展環(huán)境。
為了更好地服務(wù)于到會(huì)采購商，在會(huì)前和會(huì)期，本屆糖酒會(huì)為采購商提供了《采購商指南》，通過短信、微信等方式為94665位觀眾推送了會(huì)期交通、餐飲、物流、觀展、停車等方面的信息，并為專業(yè)采購商提供協(xié)助申領(lǐng)證件、擺渡車等多種形式的會(huì)期服務(wù)。會(huì)前，在市內(nèi)四家酒店，向4660名專業(yè)觀眾提供了提前換證服務(wù)；會(huì)期，糖酒會(huì)采購商服務(wù)群新增服務(wù)對(duì)象1326人。
目前，全國糖酒會(huì)的采購商服務(wù)還處于試點(diǎn)階段。未來我們將在這方面繼續(xù)加大資源投入，提高服務(wù)水平，讓糖酒會(huì)采購商享受更加便利的參會(huì)服務(wù)，獲得更多的增值服務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)專業(yè)采購商與全國糖酒會(huì)的黏性，同時(shí)拓展全國糖酒會(huì)的功能。
四、政務(wù)配套保障有力
本屆會(huì)是全國糖酒會(huì)歷史上第三次在重慶市舉辦。重慶市各級(jí)政府及相關(guān)部門，圍繞著糖酒會(huì)的城市綜合治理、交易秩序、交通保障、消防、治安執(zhí)法、環(huán)境衛(wèi)生等方面做了大量周密細(xì)致的工作，為本屆糖酒會(huì)的順利舉辦創(chuàng)造了良好的政務(wù)環(huán)境，提供了令人滿意的保障服務(wù)，以最大的努力確保本屆糖酒會(huì)取得成功。
尤其是渝北區(qū)公安局、渝北區(qū)食藥監(jiān)局、渝北區(qū)商務(wù)局、渝北區(qū)市政園林局、交警悅來大隊(duì)等單位及其上會(huì)服務(wù)人員，忠于職守、堅(jiān)守崗位的辛勤付出，確保了會(huì)期展場(chǎng)和大型活動(dòng)的安全，保障了會(huì)期交通基本順暢；重慶市商務(wù)委牽頭的綜合協(xié)調(diào)工作保障了市直各部門、區(qū)縣政府在彼此配合上的協(xié)同，確保了本屆糖酒會(huì)的順利舉辦。
本屆糖酒會(huì)在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面，堅(jiān)持了以往一貫的做法。嚴(yán)格審查參展企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)；要求所有參展企業(yè)無條件簽署相關(guān)承諾書，承諾展品質(zhì)量、食品安全、不侵害他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及遵守糖酒會(huì)有關(guān)規(guī)定；要求參展企業(yè)提供所有展品清單，對(duì)于涉嫌知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)的展品嚴(yán)格把關(guān)，反復(fù)審查；采取多種措施，避免涉嫌侵權(quán)展品進(jìn)場(chǎng)參展。
第97屆全國糖酒會(huì)已經(jīng)落下帷幕。行業(yè)人士對(duì)糖酒會(huì)的大力支持和熱情參與，產(chǎn)銷雙方展覽展示、洽談合作，各類論壇活動(dòng)上的精彩而熱烈的交流，讓我們感受到了行業(yè)變革與經(jīng)濟(jì)回暖，也讓我們對(duì)行業(yè)的未來發(fā)展充滿信心。
黨的十九大報(bào)告指出，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)力的攻關(guān)期。必須堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革。我們希望，糖酒會(huì)能夠幫助企業(yè)在新時(shí)代更好地選擇自身的發(fā)展方向，更加從容地面對(duì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，肩負(fù)起“在中高端消費(fèi)、創(chuàng)新引領(lǐng)、綠色低碳、共享經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代供應(yīng)鏈、人力資本服務(wù)等領(lǐng)域培育新增長(zhǎng)點(diǎn)、形成新動(dòng)能”的歷史重任；我們希望，所有關(guān)心關(guān)注行業(yè)發(fā)展的力量，能夠進(jìn)一步匯聚在糖酒會(huì)這個(gè)開放的大平臺(tái)上，共同謀劃糖酒會(huì)的未來發(fā)展，讓糖酒會(huì)更好地發(fā)揮產(chǎn)銷對(duì)接、信息發(fā)布、品牌傳播、營(yíng)銷體系構(gòu)建、投融資合作以及學(xué)習(xí)交流的功能，不辜負(fù)行業(yè)和社會(huì)的殷切期望，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)和行業(yè)健康發(fā)展，做出更大的貢獻(xiàn)！
謝謝大家！