8月1日，2013（第二屆）山西茶業(yè)茶文化博覽會在中國煤炭博物館正式開幕。在為期五天的展會中，主會場中國煤炭博物館和馬連道、世貿(mào)茶城兩個分會場將為全省的茶友帶來上萬種各地名茶和內(nèi)容豐富的活動。
本屆博覽會不僅有全國各地的名茶展、紫砂藝術展、書畫展，還有來自我國港臺地區(qū)、斯里蘭卡以及韓國的茶商為本屆茶博會添彩。開幕式后，展會特意舉辦了大紅袍茶餅義拍活動。
本次展會共有各地參展商400余家，全國主流茶葉品牌和六大類茶葉、上萬個品種匯聚一堂。展會還有60位宜興紫砂大師的作品集中亮相。同時，還有茶葉專家現(xiàn)場講解科學飲茶、健康品茶知識。2013中國茶業(yè)渠道建設及內(nèi)需消費高峰論壇、三晉茶人頒獎盛典也在今天舉行。
茶博會開幕后，來展館內(nèi)參觀的市民絡繹不絕。臺灣茶、斯里蘭卡茶、韓國純銀茶具、俄羅斯藝術品、紫砂壺、煮茶器等，琳瑯滿目。博覽會組委會相關負責人告訴記者，此次茶博會是全國茶產(chǎn)區(qū)與山西銷售區(qū)的產(chǎn)銷對接平臺、全國茶文化及衍生產(chǎn)品的交易平臺、茶產(chǎn)業(yè)渠道建設與內(nèi)需消費示范區(qū)平臺以及茶文化茶品牌展示交流的平臺，也是山西全省茶友年度享樂式購物節(jié)。
○高峰論壇
茶界專家龍城論道
8月1日，2013中國茶產(chǎn)業(yè)渠道建設及內(nèi)需消費高峰論壇在太原市舉行。與會嘉賓就中國茶產(chǎn)業(yè)的渠道建設和擴大內(nèi)需等問題展開熱烈討論，發(fā)言嘉賓結(jié)合各自企業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展，講述了茶企營銷經(jīng)驗和消費特點，為山西的茶產(chǎn)業(yè)渠道建設和擴大內(nèi)需出謀劃策。
“如果中國13億人都來喝茶，不管是低檔茶葉還是高檔茶葉，拉動內(nèi)需絕對是不成問題的。我提倡，每個中國人都應該喝茶，喝出健康，品出文化。”
——中國茶宴第一人、上海秋萍茶宴董事長劉秋萍
“茶館必須提升到文化的高度，茶業(yè)要實現(xiàn)與文化的有效融合。為顧客提供‘餐、茶、戲、禮’一站式服務，要準確抓住顧客需求，充分滿足其文化休閑追求，培養(yǎng)潛在消費群體。”
——北京老舍茶館董事長尹智君
“目前部分茶業(yè)市場發(fā)展緩慢，因此，高檔茶要適當降價，中檔茶、大眾茶適當提高價格。盡量減少茶葉包裝成本，用環(huán)保材料再生紙包裝茶葉，實現(xiàn)‘中國茶放心喝’。”
——中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心秘書長陸堯
“新時代茶企要以‘多元、經(jīng)濟、緊密、相互依托’為導向，實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相對接，打破其固有的獨立結(jié)構(gòu)。此外，要注重提高渠道商運營的專業(yè)化、集成化及空間到達的能力。”
——山西省茶葉學會會長吳鳳鳴
“茶企要做大、做強、做好，必須聯(lián)合品牌、規(guī)模經(jīng)營、服務質(zhì)量、創(chuàng)新科技實現(xiàn)四位一體，這些一個都不能少，才能達到財富共享、投資共贏的目標。”
——太原市存興茗茶品牌銷售有限公司韓存興
○展會亮點
慕茶而來茶友各得其樂
8月1日，2013（第二屆）山西茶業(yè)茶文化博覽會開幕，各式茶品云集龍城太原。不管是參展的客商，還是慕“茶”而來的茶友，各有所獲，各得其樂。
臺灣茶受熱捧
清香的凍頂烏龍、新鮮空運的高山茶、歷史久遠的鐵礦黑彩瓷器……在展會上，臺灣茶企受到了太原市民的熱捧。走進展廳一樓，數(shù)十家來自寶島臺灣的茶商、茶企占據(jù)了一樓東側(cè)的大半?yún)^(qū)域。其中，不僅有臺灣知名的高山茶，文山包種茶、東方美人茶、凍頂烏龍茶，還有享譽海外的臺灣黑彩窯和建窯茶具。
在臺灣茶鄉(xiāng)園展位，茶鄉(xiāng)園經(jīng)理陳耀璋告訴記者：“茶香園的茶都是從臺灣寶島直接空運來的，這些好茶都具有鮮明的臺灣特色。”他舉例說，作為臺灣四大名茶之一，高山茶就是從海拔1000米以上的高山采摘下來的。而包種茶最具臺灣特色，它不傷腸胃，能去油解膩，而且這種茶甘甜不澀，刺激性相對較低，口感比較滑，還曾在北京的茶博會比賽上獲得冠軍。
臺灣地區(qū)的茶不僅享有名氣，茶具更是廣受歡迎。臺灣黑彩窯的負責人稱，他們公司是全國唯一一家采用來自老鐵礦的礦石來制作茶具的。“用鐵礦石制作茶具，三分之一會浪費掉，三分之二能繼續(xù)制作，而且在燒制的過程中容易損壞，所以最后剩下的都是為數(shù)不多的精品。”該負責人介紹，“用鐵礦石做的茶具喝茶，不僅能使水質(zhì)更柔軟，而且鐵礦含有豐富的鐵離子能起到給人體補鐵的作用。”
茶商義拍捐善款
在當天的博覽會現(xiàn)場，不僅有茶葉、茶具展示，還有企業(yè)家舉辦了愛心義拍活動。
記者了解到，此次義拍活動由大紅袍茶業(yè)山西推廣中心發(fā)起，拍賣會共有57件拍品，均是萬里茶路絕版珍藏大紅袍茶餅。推廣中心繆進董事長告訴記者：“我們半個月前主動聯(lián)系了山西省希望工程辦公室和青少年基金會，希望能用善款的一部分資金資助經(jīng)濟困難的貧困大學生。善款的另一部分，將捐給甘肅岷縣希望工程的孩子們。”
在拍賣會上，最貴的一件茶品拍得16000元善款。山西省希望工程辦公室主任李增建表示，此次愛心義拍活動是企業(yè)主動提出的，體現(xiàn)了企業(yè)社會責任感，這對于感召我們山西的企業(yè)關注希望工程、關注社會慈善事業(yè)是一個好的榜樣。
茶品推廣引入健康概念
取高山凈水，急火煮沸，懸壺高沖，滇紅茶的清香瞬時四散揮發(fā)，滿屋子的人都在提鼻輕嗅。店主人一邊在沖茶、泡茶，一邊在講解健康飲茶的知識。在人們對健康越來越關注的今天，國內(nèi)茶葉也開始關注種茶、制茶和飲茶的健康。在展會上，紅瑞徠鳳慶滇紅茶就提出了“5H健康紅茶”的概念。
據(jù)負責人介紹，紅瑞徠鳳慶滇紅茶，是由云南白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè)鳳慶茶廠聯(lián)袂打造的。所謂5H，即健康產(chǎn)地、健康原葉、健康茶品、健康飲用和健康功能。而嚴格執(zhí)行5H健康理念的紅茶可以預防心腦血管疾病、護肝、護胃，醇香濃郁。
異域茶品別具風情
在展會上，國內(nèi)的好茶數(shù)不勝數(shù)，而來自異域的茶品和茶具也是別有一番風情。
其中，瑪勃洛可的斯里蘭卡紅茶就吸引了不少消費者前來購買。其在中國的總代理賀女士向記者介紹，瑪勃洛可的紅茶是從歐洲引進的，品種非常豐富，包括伯爵紅茶、茉莉紅茶、大吉嶺紅茶、夏威夷果茶、西伯利亞紅茶、一千零一夜花果茶等等。
賀女士邊說邊拿起桌上打開的玫瑰紅茶，讓記者聞了一下，玫瑰的淡淡甜香撲鼻而來，香氣誘人。“我們生產(chǎn)的紅茶原產(chǎn)地都是斯里蘭卡，具有很強的抗氧化能力，是普通蔬菜的十幾倍，而且紅茶性溫，非常適合女性飲用，對皮膚好。”
此外，韓國館的銀茶具也吸引了不少市民。據(jù)介紹，這些銀茶具是采用純銀純手工打造，能起到軟化水質(zhì)，消毒殺菌的作用，既有收藏價值，又能泡茶煮水，一舉兩得。